집밥76 (맛남의 광장 백종원 중화제육면) 중화제육면 레시피 안녕하세요. 하루 종일 심심해 하는 남자 하심남입니다. 오늘은 맛남의 광장에 나왔던 중화제육면을 만들어보겠습니다. 맛남의 광장의 다른 레시피들은 아래 링크를 참고해주세요. https://perkpjh.tistory.com/97 (달래장 냉이된장국) 맛남의광장 백종원 달래장 안녕하세요. 하루 종일 심심해 하는 남자 하심남입니다. 오늘은 맛남의 광장 마늘 토스트에 이어 달래장과냉이된장국을 만들어보겠습니다. 마늘 토스트 레시피는 아래 링크를 참고해주세요. https://perkpjh.tist.. perkpjh.tistory.com https://perkpjh.tistory.com/87?category=784021 (백종원 마늘토스트) 맛남의광장 레시피 마늘빵 만들기 안녕하세요. 하루 종일 심심해 하는 남자 하.. 2020. 3. 18. (맛있는 닭갈비 레시피) 집에서 만드는 닭갈비 백종원 레시피 안녕하세요. 하루 종일 심심해 하는 남자 하심남입니다. 오늘은 닭갈비를 만들어보겠습니다. 저는 닭다리살 500g을 준비했습니다. 떡 사리나 감자, 고구마, 청양고추는 기호에 따라 추가적으로 넣으시면 됩니다. 닭다리살이랑 양배추, 양파 , 파, 마늘 이 정도만 넣어도 충분히 맛있게 드실 수 있습니다. 마늘은 다진 마늘과 통마늘 둘 다 넣어주었습니다. 먼저 양배추를 적당한 크기로 잘라줍니다. 파도 큼직하게 썰어줍니다. 양파도 채 썰어 준비해주세요. 청양고추도 잘 썰어줍니다. 고구마도 채 썰어서 준비합니다. 감자도 고구마와 같이 썰어줍니다. 마지막 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 이제 양념장을 만들 텐데요, 양념장 비율은 1:1:1:1로 만들어줍니다. 저는 재료들의 양이 많았기 때문에 고추장 , 설탕.. 2020. 3. 17. (계란카레덮밥 우유계란카레) 부드러운 우유계란카레 간단메뉴 안녕하세요. 하루 종일 심심해 하는 남자 하심남입니다. 오늘은 카레에 계란을 넣어 간단하게 만드는 우유 계란 카레덮밥을 만들어보겠습니다. 저는 고형 카레를 사용했는데요, 가루 카레를 쓰셔도 됩니다. 1인분 기준으로 2~3스푼 정도 넣으시면 될 거 같네요. 버터가 없으시면 식용유로 하셔도 됩니다. 우유는 2스푼, 물은 종이컵 한 컵 준비했습니다. 양파를 채 썰어 줍니다 마늘도 편 썰어 준비해주세요. 볼에 계란 두 개를 풀고, 우유를 두 스푼 넣어줍니다. 잘 섞어주세요. 이 과정에서 더 부드럽게 하기 위해 체에 걸러주는데요. 저는 생략했습니다. 부드러움을 극대화하고 싶으시다면 체에 계란을 걸러주세요. 재료 준비 끝났고 이제 만들어 보겠습니다. 팬에 버터 반 스푼을 넣어줍니다. 그다음 양파와 마늘을 넣고 볶아.. 2020. 3. 16. (김치짜글이 돼지고기 김치짜글이) 백종원 김치짜글이 레시피 안녕하세요. 하루 종일 심심해 하는 남자 하심남입니다. 오늘은 김치와 돼지고기로 김치 짜글이를 끓여보겠습니다. 고기는 목살로 200g 준비했습니다. 버섯이나 감자, 다른 채소를 더 넣으셔도 좋습니다. 고추장은 두 스푼 준비했고, 김치는 1/3 포기정도 준비하시면 됩니다. 백 선생님의 레시피에는 만능 맛간장을 만들어 사용하셨는데 저는 없기 때문에 국간장, 간장, 맛술을 사용했습니다. 다진 마늘은 한 스푼 준비해줍니다. 파는 큼직하게 썰어줍니다. 양파는 채 썰어 준비해주세요. 물을 종이컵으로 4컵 정도 넣어줍니다. 물이 끓으면 고기를 넣어주세요. 고기를 넣고 끓이다가 다진 마늘 한 스푼을 넣고, 고추장, 고춧가루를 두 스푼씩 넣어줍니다. 그다음 양파와 파를 넣어주세요. 그리고 간장 , 국간장, 맛술 한 스푼.. 2020. 3. 13. (참치볶음고추장 참치약고추장) 밥에 비벼먹는 볶음고추장 간단요리 안녕하세요. 하루 종일 심심해 하는 남자 하심남입니다. 오늘은 캔참치를 사용해서 참치 볶음 고추장(참치 약고추장)을 만들어보겠습니다. 참치는 150g짜리를 사용했고, 고추장은 5스푼 준비했습니다. 맛술은 혹시 모를 참치 비린내를 제거하기 위해 넣습니다. 맛술이 없으면 물이나 소주를 사용하셔도 됩니다. 양파나 파 둘 중 하나만 넣으셔도 되고, 다른 채소를 더 넣으셔도 됩니다. 양파를 잘게 잘라줍니다. 다진 마늘도 한 스푼 준비해주세요. 파도 송송 썰어주면 재료 준비는 끝입니다. 팬에 참치 기름을 쭉 짜서 넣어줍니다. 참치 기름이 부족해서 식용유도 살짝 넣어주었습니다. 저는 참치 기름으로 볶는 걸 좋아해서 넣었지만 싫어하시는 분들은 그냥 기름을 넣고 하시면 됩니다. 그리고 파와 양파, 다진마늘(한 스푼)을 .. 2020. 3. 12. (부대찌개 레시피) 간단하게 부대찌개 끓이기 부대찌개 황금레시피 안녕하세요. 하루 종일 심심해 하는 남자 하심남입니다. 오늘은 간단한 재료로 맛있는 부대찌개를 끓여보겠습니다. 부대찌개에 콩(베이크드 빈스)를 넣으면 더 맛있긴 하지만 집에 있는 재료로 하다 보니 없어서 안 넣고 했습니다. 원래는 간 돼지고기도 넣는데 이것도 없어서 빼고 했네요. 저는 부대찌개 끓일 때 거의 사골육수를 넣고 하는데요, 저 사골육수는 값도 싸고 사다 놓으면 여러모로 쓸모가 많더라고요. 사골육수가 없으면 멸치육수로 하셔도 됩니다. 위 재료 외에도 집에 있는 재료 여러 가지 더 넣어도 좋습니다. 사진엔 없지만 저도 떡사리를 추가했습니다 ㅎㅎ 먼저 양파를 잘 썰어 준비해주세요. 파도 어슷 썰어줍니다. 다진 마늘도 준비해주세요. 통조림 햄도 적당 크기로 썰어줍니다. 비엔나 소세지도 반으로 잘라주었.. 2020. 3. 11. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 13 다음
