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짬뽕라면2

(오징어짬뽕라면 만들기 ) 얼큰한 짬뽕만들기 오징어듬뿍 짬뽕라면 안녕하세요. 하루 종일 심심해 하는 남자 하심남입니다. 오늘은 라면에 오징어를 넣어서 오징어짬뽕라면을 만들어보겠습니다. 돼지고기 짬뽕 레시피는 아래 링크를 참고해주세요. https://perkpjh.tistory.com/64?category=784021 (백종원 돼지고기 짬뽕라면)돼지고기라면 짬뽕라면 오늘 집밥은 돼지고기 짬뽕 라면입니다. 재료는 돼지고기(저는 집에 대패삼겹살이 있어서 대패로 했습니다.) 양배추(양배추가 없으면 배추도 괜찮습니다.) 굵은 고춧가루 진간장/ 대파 / 양파/ 라면 식용유를.. perkpjh.tistory.com 사진을 찍고 보니 라면을 안 찍었더라고요. 라면은 3개 준비했습니다. 배추 대신 양배추를 넣어도 좋습니다. 저는 오징어 짬뽕이라 오징어만 넣었는데요, 다른 해산물을 넣.. 2020. 3. 24.
(백종원 돼지고기 짬뽕라면)돼지고기라면 짬뽕라면 오늘 집밥은 돼지고기 짬뽕 라면입니다. 재료는 돼지고기(저는 집에 대패삼겹살이 있어서 대패로 했습니다.) 양배추(양배추가 없으면 배추도 괜찮습니다.) 굵은 고춧가루 진간장/ 대파 / 양파/ 라면 식용유를 두르고 파랑 고기를 넣고 볶습니다. 파기름 굳이 내지 않으셔도 되고 돼지고기에서 기름이 나오기 때문에 그 기름으로 같이 볶아줍니다. 파랑 고기가 어느 정도 익었을 때 양배추, 양파를 넣어서 볶아줍니다. 양배추가 숨이 죽으면 진간장 한 스푼을 넣어 볶습니다. 간장을 넣고 볶아주면 불맛과 함께 풍미가 높아진다고 하네요. 간장을 넣어 볶아준 뒤 고춧가루 두 스푼을 넣어 볶아줍니다. 수분이 날라기전에 고춧가루를 넣어 볶아야지 탄 맛이 안 납니다. 고춧기름이 나오는 거 같을 때 물을 넣어줍니다. 물은 재료가 잠기.. 2020. 2. 1.