아침밥30 아침밥 집밥 쉬운요리 간단요리 (백종원 폭탄계란찜 뚝배기 계란찜) 오늘의 집밥은 백종원 폭탄계란찜입니다. 백종원 선생님은 새우젓을 쓰셨는데 저는 없어서 소금으로 간을 했어요.대파가 없으면 쪽파도 좋습니다. 참기름은 취향껏 넣으시면 되고,쌀뜨물이 없으면 그냥 물로 하셔도 되고 육수를 쓰셔도 됩니다. 저는 밥을 해서 마침 쌀뜨물이 있어서 썼습니다.사진엔 계란 4개인데 부족한 거 같아서 2개 더 했습니다 ㅎ 파를 썰어 준비해 놓고, 계란을 풀어 줍니다.계란 풀 때 소금과 설탕도 한 티스푼씩 넣어주었어요.아까 말했다시피 사진엔 없지만 계란 2개 더 추가했습니다ㅎ집에 있는 뚝배기가 작았는데 6개가 딱 맞았어요. 계란을 다 풀고 쌀뜨물을 넣었습니다.쌀뜨물은 종이컵으로 반 컵 조금 안되게 넣었어요. 뚝배기에 넣었을 때 양이 저 정도입니다.80% 정도 채워지면 딱 좋은 거 같아요.불.. 2020. 2. 6. 아침밥 집밥 쉬운요리간단요리 (참치 김치볶음밥) 오늘 집밥은 아주 간단한 참치 김치볶음밥입니다. 먼저 재료는 2인분 기준 다진 김치(반포기) / 참치 / 계란 / 파 / 간장입니다. 파를 썰어준 뒤에 식용유 3스푼 정도 넣어서 파기름을 내줍니다. 참치를 넣고 간장 3스푼 정도 넣고 볶다가 김치도 넣어서 볶아줍니다. 색을 내기 위해서 고춧가루도 조금 추가해서 넣어주었습니다.김치 신맛이 많이 나면 설탕도 넣어주시면 됩니다. 밥을 두 공기 넣고 열심히 볶아줍니다 ㅎㅎ 계란 프라이까지 얹어주면 완성. 저번에 비빔면을 샀는데 우동국물 분말이 들어있었어요.안 먹고 남겨뒀었는데 볶음밥에 같이 먹으려고 준비했습니다ㅎㅎ 아침부터 일이 바빠서 집에 있는 재료로 빠르게 할 수 있는 요리를 생각하다가김치볶음밥을 했는데 탁월한 선택이었습니다ㅎㅎ아주 맛있는 한 끼 식사였네요. 2020. 2. 3. (백종원 돼지고기 짬뽕라면)돼지고기라면 짬뽕라면 오늘 집밥은 돼지고기 짬뽕 라면입니다. 재료는 돼지고기(저는 집에 대패삼겹살이 있어서 대패로 했습니다.) 양배추(양배추가 없으면 배추도 괜찮습니다.) 굵은 고춧가루 진간장/ 대파 / 양파/ 라면 식용유를 두르고 파랑 고기를 넣고 볶습니다. 파기름 굳이 내지 않으셔도 되고 돼지고기에서 기름이 나오기 때문에 그 기름으로 같이 볶아줍니다. 파랑 고기가 어느 정도 익었을 때 양배추, 양파를 넣어서 볶아줍니다. 양배추가 숨이 죽으면 진간장 한 스푼을 넣어 볶습니다. 간장을 넣고 볶아주면 불맛과 함께 풍미가 높아진다고 하네요. 간장을 넣어 볶아준 뒤 고춧가루 두 스푼을 넣어 볶아줍니다. 수분이 날라기전에 고춧가루를 넣어 볶아야지 탄 맛이 안 납니다. 고춧기름이 나오는 거 같을 때 물을 넣어줍니다. 물은 재료가 잠기.. 2020. 2. 1. 아침밥 쉬운요리 간단요리 길거리토스트(양배추 토스트) 오늘 아침은 양배추 토스트(길거리 토스트) / 프렌치토스트 / 시리얼입니다. 양배추 토스트는 채 썬 양배추/ 양파/ 파/ 치즈/ 식빵/ 베이컨/ 버터를 사용했는데요.저는 햄 대신 집에 있는 베이컨을 넣었습니다.집에 있는 재료로 대체해서 사용하시면 될 거 같네요 ㅎ 양배추 부친 걸 넣고 베이컨도 넣고 치즈도 넣어줬어요.한쪽에는 딸기잼을 바르고 한쪽엔 마요네즈를 얇게 발랐고,중간에는 케첩을 뿌렸습니다.보통 길거리 토스트는 설탕을 뿌리시는데,저는 설탕보다 딸기잼을 바르는 게 훨씬 맛있더라고요. 프렌치토스트는 정말 간단하죠 ㅎㅎ계란물을 풀어서 우유를 조금 넣어주면 훨씬 더 부드럽습니다.그리고 구워주면 끝. 원래는 설탕을 뿌려먹는데 오늘은 메이플 시럽과 딸기잼을 발라먹었습니다. 간단하고 맛도 있었고 푸짐하게 먹었.. 2020. 1. 31. 아침밥 집밥 쉬운요리 간단요리 (삼치간장조림 시금치된장국) 오늘 아침은 삼치간장조림/시금치된장국 입니다.삼치를 구워서 간장 양념 한 다음에 파채, 마늘을 올렸어요.아주 맛있는 밥반찬이었습니다.다들 아침 챙겨 드세요^^ 2020. 1. 30. 아침밥 집밥 쉬운요리 간단요리 (떡만두국) 오늘 아침은 떡만두국/김치/무생채 입니다.명절에 빚은 만두를 챙겨주셔서 맛있게 먹었습니다.다들 아침 챙겨드세요^^ 2020. 1. 29. 이전 1 2 3 4 5 다음
