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간단요리12

(대패삼겹숙주볶음 돼지고기숙주볶음) 간단한 술안주 대패삼겹요리 안녕하세요. 하루 종일 심심해 하는 남자 하심남입니다. 오늘은 대패 삼겹에 숙주를 넣어 대패 삼겹 숙주볶음을 만들어보겠습니다. 저는 대패 삼겹 400g을 준비했습니다. 대패 삼겹이나 차돌박이 같은 얇은 고기를 사용하시면 맛있습니다. 파 외에 양파 같은 다른 채소를 넣어도 좋습니다. 파를 큼직큼직하게 썰어 준비합니다. 대패 삼겹이 잘라진 게 아니라서 고기를 3등분으로 잘라주었습니다. 고기를 넣고 중불에서 잘 익혀줍니다. 고기가 볶다가 후추를 뿌려줍니다. 소금도 한 꼬집 넣어주세요. 고기를 충분히 익힌 후에 숙주를 넣어줍니다. 숙주를 넣고 파를 넣어줍니다. 숙주가 살짝 익으면 굴소스 한 스푼을 넣어줍니다. 그리고 간장 한스푼을 넣어줍니다. 조금 더 볶아주면 끝. 대패 삼겹 숙주볶음 완성. 얇고 부드러운 대패.. 2020. 3. 5.
(참치마요덮밥 만들기 ) 초간단요리 쉬운요리 한끼요리 안녕하세요. 하루 종일 심심해 하는 남자 하심남입니다. 요즘 코로나 때문에 마트에 가기도 쉽지 않은데요. 그래서 집에 있는 재료로 쉽고 간단하게 할 수 있는 참치마요 덮밥을 만들어보겠습니다. 간장과 설탕 대신 데리야끼 소스를 사용하셔도 좋습니다. 양파는 반개를 사용했습니다. 양파 반개를 채 썰어 준비합니다. 계란은 잘 풀어줍니다. 소스를 만들겠습니다. 설탕을 두 스푼 넣어주세요. 그리고 간장을 세 스푼 넣어줍니다. 물을 두 스푼 넣고 잘 섞어줍니다. 팬에 양파를 볶아줍니다. 볶다가 양파가 노릇노릇하게 익으면 만든 소스를 넣고 살짝 졸여주세요. 만약 데리야끼 소스를 사용하신다면 이때 양파랑 데리야끼 소스를 같이 볶아주시거나, 양파만 볶고 데리야끼 소스를 덮밥 위에 뿌려 드셔도 좋습니다. 그다음 계란 스크램.. 2020. 2. 27.
(뚝배기 불고기 만드는 법) 맛있는 뚝불 레시피 초간단 간편요리 안녕하세요. 하루 종일 심심해 하는 남자 하심남입니다. 오늘은 누구나 좋아하는 소고기 요리 뚝배기 불고기를 간단하게 만들어보겠습니다. 소고기는 불고기용으로 300g을 준비했습니다. 저는 채소가 양파랑 파만 있어서 넣었고, 양배추나 당근 같은 다른 채소를 넣어도 좋을 거 같아요. 버섯도 다양하게 넣으면 더 맛있게 드실 수 있습니다. 당면은 미리 불려서 준비해주세요. 양념은 설탕이나 올리고당을 사용하시고, 배즙 같은 과일즙을 넣으면 좋습니다. 제일 먼저 마늘을 다져 주었습니다. 다진 마늘이 있으시다면 이 과정은 생략해주세요. 다음 양파를 채 썰어 준비해줍니다. 파도 송송 썰어 준비해주세요. 버섯도 적당한 크기로 잘라 준비합니다. 고기는 반만 잘라 주었습니다. 재료 준비는 끝났습니다. 볼에 고기를 넣고 간장을.. 2020. 2. 20.
(백종원 고추장찌개) 간단요리 쉬운요리 간단메뉴 오늘은 백종원 선생님의 고추장찌개를 만들어보겠습니다. 고추장찌개에 들어가는 재료입니다.액젓은 없으시면 빼셔도 될 거 같네요.저는 돼지고기를 짜장라면하고 남은 돼지 등심을 썼는데요,대패나 앞다리살 다 상관없을거같습니다. 마늘을 먼저 다져줍니다.다진 마늘이 있으면 다진마늘 한 스푼 정도 준비해 주시면 됩니다. 그러고 나서 재료 손질을 해줍니다.양파 , 호박, 감자, 파를 썰어주세요. 이제 요리를 시작해보겠습니다.먼저 참기름 두 스푼, 식용유 두 스푼을 넣어 줍니다. 그리고 고추장 세 스푼을 넣어주세요. 그다음 살짝 끓을 때까지 볶아주세요. 저 정도로 볶아졌을 때 고춧가루 한 스푼을 넣어주세요.이상태로 살짝 볶아줍니다.많이 볶으면 탈 수 있으니 조심해주세요. 그다음 물을 한 600ml 정도 넣어주면 됩니다. .. 2020. 2. 13.
(게살볶음밥 크래미볶음밥)간단요리 쉬운요리 오늘은 크래미를 넣은 크래미볶음밥을 해보겠습니다. 재료는 크래미랑 계란, 파만 있으면 됩니다. 저는 볶음밥에 굴소스 넣는걸 좋아하는데 굴소스가 없으면 소금이나 간장으로 간하셔도 됩니다. 노브랜드 가면 크라비(크래미)를 꼭 사 오는데, 가성비 괜찮습니다 ㅎㅎ 먼저 파 송송 썰어서 준비해주세요. 그다음 크래미를 결대로 쭉쭉 찢어서 준비해주시면 됩니다. 볶음밥은 파 기름으로 하는 게 최고죠 ㅎㅎ 식용유를 넉넉하게 넣어서 파를 볶아줍니다. 그리고 파가 노릇해지면 계란을 넣어줍니다. 계란과 파가 잘 섞이게 볶아주세요. 다음으로 크래미를 넣어서 잘 섞어줍니다. 마지막으로 밥을 넣어서 재료들과 어우러지게 볶아주시고, 굴소스 두 스푼을 넣어 간을 해줍니다. 굴소스 넣고 좀 더 달달 볶으면 끝. 그릇에 예쁘게 옮겨 담으.. 2020. 2. 11.
(리틀포레스트 양배추전 오꼬노미야끼)간단요리 쉬운요리 오늘은 제가 좋아하는 영화 중에 하나인 리틀포레스트에 나온 양배추전 (오꼬노미야끼)를 해보려고 합니다. 다른 재료는 넣지 않고 양배추와 건새우(건새우가루)만 넣었습니다. 원래 마트에가면 오꼬노미야끼소스가 파는데 안 팔아서 만들어보기로 했습니다. 마침 스테이크 소스도 있고 해서 만들었네요. 스테이크 소스나 돈가스 소스 , 데리야끼 소스를 이용해서 만드시면 될 거 같아요. 가쓰오부시는 없어서 뺐습니다. 먼저 양배추를 씻어서 잘라주시면 됩니다. 저는 양배추 채칼을 이용해서 잘랐습니다.ㅎㅎ 채 썬 양배추에 새우가루를 넣어서 살짝 버무려 놓았습니다. 그리고 소스를 만들었는데요. 케첩 2큰술, 스테이크 소스 2큰술을 넣었는데 신맛이 강해서 설탕을 2큰술 넣었습니다. 그래도 뭔가 부족해서 굴소스를 1큰술 넣었더니 맛.. 2020. 2. 10.