해장국3 (소고기뭇국 얼큰소고기뭇국) 경상도식 소고깃국 소고기무국 끓이기 안녕하세요. 하루 종일 심심해 하는 남자 하심남입니다. 오늘은 얼큰한 경상도식 소고기뭇국을 끓여보겠습니다. 소고기는 국거리로 350g 준비했습니다. 무는 1/3 준비했고, 사진엔 없지만 멸치액젓도 사용했습니다. 콩나물은 한 줌 정도 있으면 됩니다. 맛술과 설탕은 생략 가능한데, 설탕은 무에서 쓴맛이 날 때 살짝 넣어주면 좋습니다. 무를 삼등분해서 납작하게 썰어줍니다. 대파는 큼직하게 썰어주었습니다. 다진 마늘 준비해줍니다. 팬에 참기름을 두 스푼 정도 넣고 소고기를 넣어 볶아줍니다. 고기를 볶다가 다진 마늘 한 스푼을 넣어줍니다. 그리고 무도 넣어 달달 볶아주세요. 달달 볶다가 고춧가루 4스푼을 넣어줍니다. 고춧가루를 넣고 조금 볶다가 국간장 2스푼, 액젓 1스푼 넣어줍니다. 그리고 물을 넣어줍니다. 저.. 2020. 4. 1. 1월24일 갈비찜 황태해장국 오늘 아침은 황태해장국/소갈비/소세지/두부조림/어묵볶음/고사리무침/멸치볶음/배추김치 입니다. 어제 가족들과 술을 마셔서 장모님이 아주 시원하고 맛있게 황태해장국을 해주셨습니다. 뜨끈뜨끈하니 속이 확 풀리는게 오늘 한잔 더 할수있게 됬습니다. 명절 연휴 잘보내세요^^ 2020. 1. 24. 아침밥 집밥 쉬운요리 간단요리(시금치된장국) 오늘 아침은 시금치된장국/계란후라이/참치김치볶음 입니다. 어제 과음을 했는데요. 시금치된장국이 속을 편안하게 달래주네요. 아침 꼭 챙겨드세요. 2020. 1. 9. 이전 1 다음
