(까르보나라 크림파스타) 쉽고 간단하게 까르보나라 만들기

 

까르보나라 크림파스타

 

안녕하세요.

하루 종일 심심해 하는 남자 하심남입니다.

오늘은 지난번 알리오 올리오에 이어

파스타 두 번째,

 까르보나라를 만들어 보겠습니다.

 

 

 

알리오 올리오 레시피는 아래 링크를 참고해주세요.

https://perkpjh.tistory.com/67

아침밥 집밥 쉬운요리 간단요리 (알리오올리오 파스타)

 

 

 

저의 레시피는 2인분 기준입니다.

채소는 양파 외에도 브로콜리를 넣어도 좋더라고요.

저는 치즈를 좋아해서 치즈도 추가로 준비했습니다.

우유는 휘핑크림에 반 정도만 준비하셔도 됩니다.

저는 일단 우유 500ml, 휘핑크림 500ml를 준비했습니다.

 

 

 

 

 

먼저 양파를 채 썰어줍니다.

 

 

마늘도 썰어 준비해주세요.

 

 

양송이버섯도 잘라 준비합니다.

 

 

베이컨도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

 

 

재료들을 준비한 후 물에 올리브유와 소금을 넣고 물을 끓여줍니다.

 

 

물이 끓으면 면을 넣고 삶아줍니다.

8분 정도 익혀주었습니다.

 

 

팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아줍니다.

 

 

그리고 양파와 베이컨도 넣어주세요.

그다음 양송이와 새우도 넣어서 볶아줍니다.(영상이 안 찍혀서 사진이 없네요ㅠㅠ)

 

 

재료들을 볶다가 생크림을 넣어줍니다.(생크림 넣는 사진도 없네요...)

우유를 생크림의 양에 반 정도 넣어주면 됩니다.

 

 

그리고 후추와 소금을 적당량 넣어주세요.

 

 

치즈도 넣어줍니다.

 

 

소스를 끓이다가 익은 면을 넣고 잘 섞어줍니다.

살짝 끓여주세요.

 

까르보나라 크림파스타

 

까르보나라 완성.

우유와 크림의 고소한 맛과 부드럽고 달큰한 맛이 너무 좋네요.

좋아하는 재료를 양껏 넣어서 먹으니 더 맛있네요 ㅎㅎ

집에서 어렵지 않게 할 수 있는 음식인 거 같습니다.

특별한 면요리가 먹고 싶을 때 한번 해서 드셔 보세요^^