아이들 간식2 (감자전 고구마전) 바삭한 감자채전 고구마채전 감자고구마요리 안녕하세요. 하루 종일 심심해 하는 남자 하심남입니다. 오늘은 감자와 고구마를 채 썰어 감자채전, 고구마채전을 만들어보겠습니다. 고구마채전은 고구마와 부침가루만 있으면 되고, 감자채전은 부침가루와 소금, 후추가 들어갑니다. 재료는 아주 간단하죠. 먼저 채칼로 감자를 썰어줍니다. 저는 양배추 채칼이라 얇게 슬라이스 해주었습니다. 그리고나서 칼로 얇게 채 썰어줍니다. 채 썬 감자는 찬물에 살짝 헹궈서 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 감자전분을 빼기 위해 물에 헹궈주는 건데요, 전분이 쫀득한 식감을 내주는 거라서 바삭하게 만들고 싶으면 전분을 헹궈주는 게 좋다고 하더라고요. 고구마도 마찬가지로 슬라이스 해준 뒤 얇게 채 썰어 주었습니다. 고구마도 물에 헹군 뒤 체에 밭쳐 물을 빼주었습니다. 감자채를 볼에 넣고 부.. 2020. 3. 7. (리틀포레스트 양배추 샌드위치)빽다방 계란사라다빵 오늘은 지난번 리틀포레스트 오꼬노미야끼에 이어 리틀포레스트 두번째, 양배추 샌드위치를 만들어봤습니다. 그리고 한가지 더 , 빽다방에서 유행한 계란사라다빵도 같이 만들어보겠습니다. 오꼬노미야끼(양배추전)레시피는 아래 링크를 참고해주세요. https://perkpjh.tistory.com/73?category=784021 (리틀포레스트 양배추전 오꼬노미야끼)간단요리 쉬운요리 오늘은 제가 좋아하는 영화 중에 하나인 리틀포레스트에 나온 양배추전 (오꼬노미야끼)를 해보려고 합니다. 다른 재료는 넣지 않고 양배추와 건새우(건새우가루)만 넣었습니다. 원래 마트에가면 오꼬노미야끼소.. perkpjh.tistory.com 재료는 아주 간단합니다. 계란이랑 식빵, 마요네즈, 양배추만 있으면 됩니다. 위 재료 사진은 양배추.. 2020. 2. 15. 이전 1 다음
