소고기무국2 (소고기뭇국 얼큰소고기뭇국) 경상도식 소고깃국 소고기무국 끓이기 안녕하세요. 하루 종일 심심해 하는 남자 하심남입니다. 오늘은 얼큰한 경상도식 소고기뭇국을 끓여보겠습니다. 소고기는 국거리로 350g 준비했습니다. 무는 1/3 준비했고, 사진엔 없지만 멸치액젓도 사용했습니다. 콩나물은 한 줌 정도 있으면 됩니다. 맛술과 설탕은 생략 가능한데, 설탕은 무에서 쓴맛이 날 때 살짝 넣어주면 좋습니다. 무를 삼등분해서 납작하게 썰어줍니다. 대파는 큼직하게 썰어주었습니다. 다진 마늘 준비해줍니다. 팬에 참기름을 두 스푼 정도 넣고 소고기를 넣어 볶아줍니다. 고기를 볶다가 다진 마늘 한 스푼을 넣어줍니다. 그리고 무도 넣어 달달 볶아주세요. 달달 볶다가 고춧가루 4스푼을 넣어줍니다. 고춧가루를 넣고 조금 볶다가 국간장 2스푼, 액젓 1스푼 넣어줍니다. 그리고 물을 넣어줍니다. 저.. 2020. 4. 1. 1월23일 소고기무국 꼬막무침 오늘 아침은 장모님댁에서 밥을 먹었습니다. 내일 명절 연휴가 시작되서 차가 많이 막힐 것 같아서 미리 인천에 올라 왔네요.ㅎ 소고기무국/시금치/콩나물무침/ 꼬막무침/깍두기 입니다. 아주 맛있는 소고기무국이였습니다. 다들 아침 챙겨 드세요. 2020. 1. 23. 이전 1 다음