맛남의 광장 시금치덮밥1 (백종원 시금치덮밥 팟시금치무쌉) 맛남의광장 시금치덮밥 레시피 안녕하세요. 하루 종일 심심해 하는 남자 하심남입니다. 오늘은 맛남의 광장에 나왔던 시금치 덮밥을 만들어보겠습니다. 시금치는 한단 조금 안되게 사용했는데요, 더 많이 넣으셔도 됩니다. 돼지고기는 200g 준비했고, 고추는 청양고추를 넣었습니다. 색감을 위해 홍고추를 넣어도 좋습니다. 대파는 생략 가능합니다. 액젓 대신, 피시소스를 사용하셔도 됩니다. 먼저 파를 송송 썰어줍니다. 청양고추도 잘게 썰어 준비해줍니다. 다진 마늘도 한 스푼 준비해 주세요. 양념장은 설탕 1스푼, 액젓 1스푼, 간장 1스푼, 굴소스 1스푼을 넣어줍니다. 그리고 물 3스푼을 넣고 잘 섞어 준비해 주세요. 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 파, 마늘, 고추를 볶아줍니다. 기름에 고추, 마늘 향이 충분히 밸 수 있게 볶아주세요. 시금치 덮.. 2020. 3. 23. 이전 1 다음
