닭볶음탕 황금레시피1 (백종원 닭볶음탕 레시피) 얼큰하고 맛있는 닭볶음탕 만들기 안녕하세요. 하루 종일 심심해 하는 남자 하심남입니다. 오늘은 백선생님의 레시피를 참고해서 닭볶음탕을 만들어보겠습니다. (레시피의 포인트는 따라 했고 양념은 수정해서 계량했습니다.) 닭은 9호를 사용했습니다. 백선생님의 닭볶음탕은 고추장이 들어가지 않습니다. 당근은 안 넣으셔도 됩니다.(저는 당근을 좋아해서 ㅎㅎ) 이 재료 외에 버섯을 넣는 것도 좋습니다. 당근을 반으로 잘라 한 2cm 되는 두께로 잘라줍니다. 감자는 4등분해도 되고 좀 더 작게 잘라도 됩니다. 양파는 깍둑 썰어 준비해주세요. 파도 큼직큼직 썰어줍니다. 청양고추도 크게 썰어 준비합니다. 다진 마늘 한 스푼 준비하면 재료 준비는 끝입니다. 닭은 흐르는 물에 잘 씻어 준비합니다. 지방을 좀 제거해주고 뼈 안에 있는 내장 부분을 잘 긁어내 주.. 2020. 3. 26. 이전 1 다음