경상도소고기무국1 (소고기뭇국 얼큰소고기뭇국) 경상도식 소고깃국 소고기무국 끓이기 안녕하세요. 하루 종일 심심해 하는 남자 하심남입니다. 오늘은 얼큰한 경상도식 소고기뭇국을 끓여보겠습니다. 소고기는 국거리로 350g 준비했습니다. 무는 1/3 준비했고, 사진엔 없지만 멸치액젓도 사용했습니다. 콩나물은 한 줌 정도 있으면 됩니다. 맛술과 설탕은 생략 가능한데, 설탕은 무에서 쓴맛이 날 때 살짝 넣어주면 좋습니다. 무를 삼등분해서 납작하게 썰어줍니다. 대파는 큼직하게 썰어주었습니다. 다진 마늘 준비해줍니다. 팬에 참기름을 두 스푼 정도 넣고 소고기를 넣어 볶아줍니다. 고기를 볶다가 다진 마늘 한 스푼을 넣어줍니다. 그리고 무도 넣어 달달 볶아주세요. 달달 볶다가 고춧가루 4스푼을 넣어줍니다. 고춧가루를 넣고 조금 볶다가 국간장 2스푼, 액젓 1스푼 넣어줍니다. 그리고 물을 넣어줍니다. 저.. 2020. 4. 1. 이전 1 다음
